PRAGUE FOOD BLOG — Taste of Prague Food Tours

Like what you see? BOOK NOW!

wine in Prague

,

Taste of Prague Czech Podcast, Ep 8 - Jan Čeřovský of Jižní svah and Družstvo

,
Taste of Prague Czech Podcast, Ep 8 - Jan Čeřovský of Jižní svah and Družstvo

[Note to all English readers: This podcast and its description are both in Czech. Please look for English episodes of the podcast. Thank you!]

Pokud se nějakou dobu pohybujete ve světě vína a žijete v Čechách, jméno Jan Čeřovský Vám nebude neznámé. Nezávislý autor, který o víně psal pro Hospodářské noviny a nyní například pro českou mutaci časopisu Forbes, se vínům věnuje již téměř dvě dekády a v roce 2007 si založil blog o víně, Jižní svah, kam píše svoje postřehy, recenze a další články o víně a o gastroprůmyslu. Pokud máte rádi víno a jeho blog nečtete, měli byste okamžitě začít. A rovnou Honzovi přispět na jeho provoz, protože si podporu za to, co dělá, určitě zaslouží.

Mnozí ho také budou znát jako člena skupiny Družstvo. Tato skupina mladých someliérů a lidí točících se kolem vína pořádá vinné pop-upy, které se vždy odehrávají na zajímavých místech (v minulosti třeba na Strahovského stadionu nebo ve Vile Tugendhat) a kde se podává výhradně naturální víno, které splňuje určitá kritéria co do spontánnosti kvašení nebo množství přidané síry. Pokud jste ještě na žádném jejich pop-upu nebyli, musíte to okamžitě změnit. A když píšeme okamžitě, myslíme nejspíš během léta, kdy už snad restrikce ohledně větších akcí pominou.

Honzu jsme si do podcastu pozvali, protože na rozdíl od mnoha jiných, kteří se vínem zabývají, není zatížen nějakou konkrétní filozofií ani v něm nemá žádný komerční zájem. Jeho názory jsou objektivní a v zásadě nestranné. A to je dnes vzácnější, než si možná myslíte.


Best wine bars in Prague

Best wine bars in Prague

Sure, Prague nightlife may be mostly associated with Czech beer (and lots of Czech beer), but Czech wine, after a long but troubled past especially during the Communist rule, has been making a big comeback recently. Never heard of Czech wine? No wonder. With a production capped by the EU at about 1% of the French production of wine, there are hardly any exports of Czech and Moravian wine abroad. Yes, we like to keep it all to ourselves. Sorry.

And that’s exactly whyvisiting a wine bar is one of the best things to do in Prague. Prague wine bars tend to be intimate, small bars that serve good wines from the Bohemian and Moravian wine regions and from abroad. They also sell somewine gifts, like organic grape seed oils, grape jelly and other produce made by Czech and Moravian winemakers, which would make for a great, conveniently small souvenir. And you will be surprised how good Czech and Moravian wines can be. Many of our guests surely are, and that's why we make a point of tasting Czech wines in the course of our Prague food tour. (And of course, we taste Moravian wines during our Moravian wine tours, too.)

These are the best wine bars in Prague in our opinion. You probably weren’t planning to create your own wine tour in Prague, but a visit to any of these wine bars in Prague may change your mind and plans for good. Hey, you were warned, okay?


,

Prague off the beaten path: Letna and Holesovice Districts

,
Prague off the beaten path: Letna and Holesovice Districts

OK, the winter may not be the best time of the year for a long walk, but honestly, the temperatures are not at all bad and if you wear an extra layer, you can see a part of the town that is not on the radar for most foreign visitors. If you've done all the major sights (and we're guessing you have) and wish to see something less crowded, one of the options is our home district, Prague 7. It isn't far and we think it offers a great variety of things to see and do. (And eat, too, don't worry - we know how hungry you can get after a walk, ok?)


newsletter!

Subscribe for news about cool stuff happening during your stay in Prague! We promise to respect your privacy. No spammings, no misuses. We hate those, too.